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양식 국산 생 새우를 이마트가 저렴하게 판매할 수 있는 이유는연초 사전계약을 통해 300톤이라는 대규모 물량개런티를 진행하여 생산원가를 크게 절감했기 때문이다.
이마트의 국산 새우 1년 판매량이 약 100톤 가량인 것에 비하면, 3배라는 대규모 물량개런티를 한 셈이다. 새우 양식장은 연간 출하량 예측 생산이 가능해지고, 대량 생산을 통해 사료 및 수도비 등 부수 비용을 크게 절감할 수 있었다. 또한, 판매 활로 걱정 없이, 생산에만 집중할 수 있어 생산 효율도 높아졌다.
뉴스웨이 이지영 기자
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