더치커피 검색결과

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[카드뉴스]부드러운 줄 알았던 콜드브루, 사실은 카페인 깡패?

저온의 물로 장시간 커피를 추출하는 방식의 콜드브루. 쓴맛이 적고 부드러운 풍미로 갈수록 선호도가 높아지고 있는데요. 다른 커피보다 맛은 부드러울지 몰라도 섭취에는 각별한 주의가 필요합니다. 한국소비자원이 시중에 판매 중인 원두커피 36종의 카페인 함량을 조사했습니다. 그 결과 콜드브루 커피 한 잔당 평균 카페인 함량은 212mg으로 에너지음료 한 캔(58.1mg)의 네 배에 가까운 것으로 나타났습니다. 이는 아메리카노 한 잔의 평균 카페인 함량(

탐앤탐스, 더치커피·더치커피메이커 ‘인기’

탐앤탐스가 지난해 하반기부터 선보인 더치커피와 더치커피메이커가 인기를 끌고 있다. ‘커피의 눈물’ 또는 ‘커피의 와인’이라 불리는 더치커피는 분쇄 원두 위에 10~12시간에 걸쳐 찬물을 한 방울씩 떨어뜨려 추출하는 것이 특징이다. 한층 깊고 다양한 풍미를 즐길 수 있음은 물론 카페인이 적고 장시간 보관이 가능하다는 장점이 있다. 지난해 10월부터 판매를 시작한 탐앤탐스 더치커피는 과일과 꽃향기를 머금고 중후하고 부드러운 맛을 내는 에

주커피, ‘더치커피 선물세트’ 및 ‘기프티콘’ 출시

커피전문점 주커피가 설을 맞아 실속과 프리미엄을 동시에 챙길 수 있는 ‘더치커피 선물세트’와 주커피 기프티콘 ‘스위트 해피뉴이어 세트’를 출시했다. ‘주커피 더치커피 선물세트’는 커피명산지 최상급 원두인 ‘케냐AA’와 부드러운 신맛이 특징인 ‘에티오피아 예가체프’ 2종을 세트상품으로 구성했다. 청마의 해를 맞아 고급스러운 블랙 패키지에 말 문양을 새겨 넣어 설날의 의미를 담아 특별 제작했다. 한정 수량 판매되며 가격은 2병 1세

대한민국 커피의 新바람 ‘더치 커피’

현재 우리나라 국민 1인당 커피 섭취량은 연간 465잔이다. 말 그대로 커피 공화국이라고 해도 과언이 아니다. 최근 커피 시장이 커지고 커피 소비인구가 증가함에 따라 최근에는 커피 원두 고유의 맛과 향을 느낄 수 있는 프리미엄 커피, 워터 드립 커피인 더치 커피가 새롭게 떠오르고 있어 국내 커피 시장에 새로운 바람이 불고 있다. 높은 압력과 물에서 빠르게 추출하는 에스프레소 커피와는 달리 더치 커피는 차가운 물을 한 방울씩 떨어트려 추출 해 열

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