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본죽&비빔밥카페 신메뉴 출시 포스터.
본죽&비빔밥카페는 19일 쌀쌀한 날씨에 몸을 따뜻하게 해줄 보양 신메뉴 2종을 출시했다.
이번 신메뉴 2종은 추운 계절이 제철인 뿌리채소를 이용한 ‘영양가득 뿌리채소밥’과 몸을 따뜻하게 해줄 뜨끈한 국물 메뉴인 ‘버섯들깨탕’으로 일교차가 큰 날씨에 면역력을 높일 수 있는 재료들을 활용한 것이 특징이다.
가을 제철 재료를 활용한 ‘영양가득 뿌리채소밥’은 건강한 뿌리채소를 한 그릇에 담아 연근, 우엉, 감자를 넣고 지은 밥에 아삭한 식감은 물론 재료의 풍미까지 살렸다.
맛과 영양이 풍부한 뿌리채소는 추운 날씨 몸을 따뜻하게 해주는 효과가 있어 일교차가 큰 요즘 면역력을 높이는데 좋다.
또한 식이섬유 함유량이 높은 우엉과 연근, 비타민C가 풍부한 감자를 넣어 맛과 영양을 동시에 담았다는 평가다. 가격은 8500원.
함께 선보이는 ‘버섯들깨탕’은 가을과 겨울이 제철인 버섯과 들깨를 활용한 보양 음식이다. 기존에 매콤한 맛 위주였던 탕 메뉴에 속을 편하게 해주는 부드러운 국물 메뉴를 추가했다.
버섯의 풍부한 향과 들깨의 고소함이 어우러져 순하고 담백한 국물 맛이 일품이다.
단백질과 철 등 무기질이 풍부한 버섯, 비타민과 식이섬유를 갖춘 들깨가 조화를 이룬 메뉴로 건강하면서도 든든한 한끼를 즐길 수 있다. 가격은 8000이다.
본죽&비빔밥카페는 이번 가을·겨울 신메뉴 출시를 기념해 건강 보양차인 ‘궁중 보차’ 증정 이벤트를 진행한다. 카페라는 컨셉과 어울리는 후식으로 여유롭게 차(茶)를 즐기라는 의미에서 신메뉴 주문 고객들에게 옛 쌍화차의 맛을 그대로 재현한 ‘궁중 보차’를 각 매장에서 소진시까지 증정한다.
문혜원 기자 haewoni88@
뉴스웨이 문혜원 기자
haewoni88@newsway.co.kr
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