불고기브라더스, 외식업 격전지 ‘일본’ 진출···해외 진출 박차

등록 2015.07.21 23:40

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불고기브라더스_일본파트너사_계약식

숙성등심&불고기 전문점 불고기브라더스가 해외 매장 오픈에 박차를 가하고 있다.

지난 2011년 9월 필리핀 마카티에 해외 1호점을 오픈한 이래, 현재 17개의 매장을 필리핀, 태국, 중국 등 6개 나라에 운영 중에 있으며 지난 20일 도쿄 긴자점 오픈을 위한 프랜차이즈 계약 체결식을 진행했다.

불고기브라더스는 프랜차이즈 계약 체결 이후 일본 긴자점의 매니저들이 내한하여 약 3개월여의 기간동안 한식 조리법과 불고기브라더스의 서비스 기법 등을 국내 본사로부터 전수 받고 오는 12월 7일 도쿄 긴자점을 오픈할 계획에 있다.

긴자는 도쿄의 최대 중심지로 최근 방일 관광객을 유치하려는 면세점 개점이 잇따르고 있는 등 도쿄의 전자상가 밀집지역인 아키하바라, 백화점 및 대형 쇼핑매장 집중지역인 신주쿠와 대등한 ‘관광객 소비 중심지’로 부상하고 있다.

최근 일본경제가 활기를 띠면서 경제성장률과 주가가 상승하는 등 경제지표와 소비심리가 뚜렷하게 개선되고 있고, 일본의 관광산업이 새로운 성장 동력으로 자리매김하고 있다.

이미 한국, 중국의 관광객들이 긴자 거리를 가득 메우고 있어, 이미 한류의 영향으로 한국 식문화에 친숙한 일본의 내외국인들의 입맛을 사로잡을 전략을 세우고 있다.

불고기브라더스는 한국 음식의 정통성을 담은 메뉴로 한식의 우수성을 널리 알리는 한국 식문화 전도사로서의 역할은 물론, 현지 입맛에 맞춰 일본인들이 좋아하는 맛을 담은 메뉴들도 적극적으로 개발하여, 글로벌 넘버1 한식 브랜드로서의 위상을 굳건히 하고자 한다.

불고기브라더스 해외팀 관계자는 “일본은 외식업이 세계적으로 발달한 외식 선진국이라며, 외식업의 격전지라고 할 수 있다”며 “한국을 대표하는 브랜드로서 불고기를 비롯한 퀄러티 높고 다양한 한식을 통해 경쟁력을 높이고 일본의 내외국인들에게 인정받는 브랜드가 되기 위해 노력하겠다”고 전해왔다.

불고기브라더스는 필리핀, 태국, 인도네시아는 물론, 동남아 지역에 성공적으로 점포를 확장하고 있고, 또한 일본, 중국, 대만 등에도 빠르게 브랜드를 확산하는 등 2015년은 그 어느 해보다 불고기브라더스의 해외 진출이 활발한 해가 될 것으로 전망하며, 글로벌 NO1 외식 브랜드로 굳건한 자리를 잡아가고 있다.

이주현 기자 jhjh13@