‘해남 고구마’ 화려한 변신, 맛도 영양도 ‘만점’
국민 간식 해남고구마가 가공식품으로 화려한 변신을 통해 소비자들의 입맛을 사로잡고 있다.해남군이 고구마 재배와 생고구마 유통에 국한됐던 산업 영역을 부가가치를 높이기 위해 반시고구마(고구마 말랭이)를 비롯해 식초, 막걸리, 떡, 조청 등 가공식품으로 출시해 인기몰이를 하고 있다. 군 내 고구마 가공업체는 고구마 생산농가와 생산자 단체가 출자해 설립한 고구마식품 주식회사 등 9개 업체로 해남 고구마를 이용한 다양한 가공식품을 선보이