계명문화대, ‘라떼아트 챔피언십 및 디저트 플레이팅 전시대회’ 성료

등록 2021.09.18 09:47

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2021년 라떼아트 챔피언십 수상자와 관계자들이 기념촬영을 하고 있다.(사진제공=계명문화대)

계명문화대학교(총장 박승호) 호텔항공외식관광학부가 최근 ‘2021년 라떼아트 챔피언십 및 디저트 플레이팅 전시대회’를 개최했다.

대학 사회과학관 바리스타실과 쿠킹스튜디오에서 개최된 이번 대회에는 대구관광고등학교를 포함해 전국 25개 고교에서 남·여 고교생 50여 명이 참가해 열띤 경쟁을 펼쳤다.

커피 라떼아트는 바리스타를 꿈꾸고 있는 학생들이 공통적으로 관심을 가지는 영역으로 최근 예술을 넘어 문화적 트렌드로 자리 잡고 있으며, 디저트 플레이팅 또한 최근 많은 관심을 받으며 배우는 학생들이 늘어나고 있는 추세다.

이번 대회는 특1급 호텔 출신의 호텔항공외식관광학부 교수들이 심사를 맡아 다년간의 현장 경험을 바탕으로 참가자들의 기술과 예술적 감각을 종합적으로 평가해 수상자를 선정했다.

라떼아트 챔피언십 분야 최우수 영예인 금상은 대구관광고등학교 3학년 배준수 학생, 디저트 플레이팅 전시대회 분야 금상은 대구동부고등학교 3학년 김채연 학생이 수상했으며, 이들에게는 계명문화대학교 호텔항공외식관광학부 입학시 수업료 80% 장학혜택과 함께 재학 중 1회 이상 해외 어학연수 특전이 주어진다.

그 외 수상자들도 전원도 호텔항공외식관광학부 입학시 수업료 50% 장학혜택과 재학 중 1회 이상 해외 어학연수 특전이 주어질 예정이다.

한편, 계명문화대학교 호텔외식관광학부 호텔리어전공 및 외식사업전공 졸업생들은 매년 서울 신라호텔, 포시즌 호텔, 하얏트 호텔, 아난티클럽, 제주 신라호텔 등 특급호텔에 다수 취업하고 있다.

홍성철 기자 newswaydg@naver.com