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오늘 초복, 수요미식회 삼계탕 맛집 주목. 사진=tvN ‘수요미식회’
오늘(13일) 초복을 맞아 초복에 먹는 음식의 대표인 삼계탕에 대한 관심이 놓아지고 있다.
특히 최근 초복을 앞두고 방송된 tvN ‘수요미식회’에서 소개한 삼계탕 맛집이 주목을 받고 있다.
‘수요미식회’에서는 맑은 국물의 한방 삼계탕부터 걸죽한 들깨죽이 연상되는 들깨 삼계탕, 뜨거운 삼계탕 대신 시원하게 즐기는 ‘초계탕’까지 소개하며 초복에 가볼만한 유명 삼계탕 맛집을 공개했다.
맨 먼저 소개된 용산 강원정은 파채, 해바라기씨가 고명으로 올라간 한방 삼계탕이다. 황교익은 “강원정은 집 밖에서 먹어본 삼계탕 중에 최고다. 쫀득함과 부드러움이 어우러진 닭고기가 주는 질감을 가장 잘 살린 곳이다. 아주 훌륭하다”라고 칭찬했다.
영등포 호수삼계탕은 삼계탕 국물이 들깨죽이다. 초복 하루 4000명이 찾는 것으로 알려졌다. 들깨와 땅콩가루를 넣어 고소하면서도 한약재 맛이 느껴지지 않는다.
평래옥은 중구 저동에 있다. 초계탕을 판매하는 평래옥을 다녀온 이현우는 “아삭한 채소와 닭다리 살, 그리고 메밀국수가 들어 있다. 비주얼은 꼭 닭 샐러드 같은 싱그러운 느낌이다”라고 칭찬했다.
오늘 초복, ‘수요미식회’ 삼계탕 맛집이 주목되자 일부 네티즌들은 “오늘 초복, ‘수요미식회’ 삼계탕 맛집 손님 엄청 많겠네” “오늘 초복, ‘수요미식회’ 삼계탕 맛집 꼭 가봐야지” “오늘 초복, ‘수요미식회’ 삼계탕 맛집 사람 많을테니 포기다” “오늘 초복, ‘수요미식회’ 삼계탕 맛집 난 이미 갔었지~”등의 반응을 보였다.
한편 ‘초복’은 하지 이후 제3경(庚)일을 초복이라 하는데, 대략 7월 11일부터 7월 19일 사이에 온다. 이 시기는 소서(小暑)와 대서(大暑) 사이가 되므로 더위가 본격적으로 오는 시기이다.
김선민 기자 minibab35@
뉴스웨이 김선민 기자
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