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[총 4건 검색]

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산자위, 김종갑 한전 사장 앉혀 놓고 ‘콩(豆)’ 설전

산자위, 김종갑 한전 사장 앉혀 놓고 ‘(豆)’ 설전

산업통상자원중소벤처기업위원회 업무보고 자리에서 때 아닌 ‘(豆)’ 설전이 벌어졌다. 김종갑 한국전력 사장이 한전을 ‘ 값보다 싼 두부를 만드는 곳’이라고 표현한 것이 논쟁의 발단이 됐다. 25일 정우택 자한당 의원은 “한전 영업이익이 감소한 이유는 LNG, 석탄, 유가 상승과 함께 원전가동률이 떨어졌기 때문이다”며 “원전가동률은 2016년 80%에서 올해 60%까지 떨어졌다. 값이 비싼 요인 중 원전가동률 감소도 포함해야 한다”고 말했

 곰팡이 핀 쌀, 깨끗이 씻어 밥 지으면 괜찮나?

[카드뉴스] 곰팡이 핀 쌀, 깨끗이 씻어 밥 지으면 괜찮나?

요즘처럼 고온다습한 날씨는 곰팡이가 번식하기 쉬운 환경을 조성하는데요. 특히 곡류, 두류, 견과류 등 농산물에 곰팡이가 생기지 않도록 세심한 주의를 기울여야 합니다. 쌀, 옥수수, 감자, 등에 핀 곰팡이는 인체에 유해한 곰팡이독소를 생성합니다. 식품 겉에 핀 곰팡이는 물로 씻으면 쉽게 제거되지만 문제는 식품 내부에 생성된 이 독소들입니다. 씻거나 가열한다고 제거되지 않기 때문이지요. 곰팡이독소 중 하나인 아플라톡신 B1은 독성 강한

태풍 ‘볼라벤’ 피해 탓···콩·팥·흑미 등 잡곡값 급등

태풍 ‘볼라벤’ 피해 탓····팥·흑미 등 잡곡값 급등

지난해 발생한 태풍 ‘볼라벤’의 피해 탓에 ·팥·흑미의 가격이 큰 폭으로 올랐다.2일 가락시장에 따르면 (70kg/상) 가격은 지난달 말 82만원으로 지난해 동기의 63만원에 비해 30.2%나 뛰어올랐다. 의 재배면적이 해마다 줄고 있는 데다 주요 산지 중 하나인 호남 농가 상당수가 태풍 피해를 봤기 때문이다.흑미(80kg/상) 가격도 24만7500원에서 34만6250원으로 39.9% 올랐다. 전남 진도, 진천의 흑미 농가도 태풍 볼라벤의 영향으로 많은 수확을 하지 못했기

파리바게뜨, 두유크림 활용한 ‘두유케이크’ 출시

파리바게뜨, 두유크림 활용한 ‘두유케이크’ 출시

파리바게뜨가 두유크림으로 만든 케이크를 선보인다.SPC그룹은 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 21일 ‘두유케이크’를 출시했다고 밝혔다. 두유크림을 케이크의 재료로 접목시킨 것은 파리바게뜨가 처음이다.두유케이크는 100% 유기농 에서 뽑아낸 두유를 활용해 식이섬유와 고소한 맛을 그대로 살렸다. 아울러 시트의 원료로 국내산 쌀을 사용해 과의 궁합을 맞췄다.특히 파리바게뜨는 생크림과 비슷한 질감의 고농축 두유크림을 만들기 위해 크림 개

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