식음료

[단독]신세계푸드, '보노보노' 매각...외식 사업 '효율화' 방점

신세계푸드가 프리미엄 해산물 뷔페 '보노보노'를 매각하고 외식 사업 재편에 나섰다. 신세계푸드는 프리미엄 뷔페 사업을 전면 철수하는 대신 노브랜드 버거 중심의 가맹사업 확장 전략에 집중한다. 이 같은 구조 재편으로 외식 사업 효율화 제고에 나선다는 방침이다. 16일 관련 업계에 따르면 신세계푸드는 지난 1월 프리미엄 해산물 레스토랑 '보노보노'를 브라운F&B에 매각했다. 이로써 신세계푸드는 2006년 10월 서울 삼성동에 보노보노 1호점 개점을

식음료

버거와 커리의 이색 조합···노브랜드 버거, '커리마니아' 겨냥한다

신세계푸드 노브랜드 버거가 커리마니아를 겨냥한 이색 메뉴를 내놨다. 신세계푸드 노브랜드 버거는 대표 메뉴인 메가바이트 버거에 커리 소스를 더한 '메가바이트 커리 버거'를 출시했다고 15일 밝혔다. '메가바이트 커리 버거'는 메가바이트 버거에 자체 개발한 인도정통 마살라 커리 소스를 입혀 이국적인 맛을 구현한 메뉴다. 직화 패티와 해쉬브라운, 양상추, 커리가 어우려저 깊고 진한 풍미가 특징이다. 커리 소스는 한국인 입맛에 익숙한 강황을 베

식음료

베러푸즈, NPEW 참가···"美 대안식품 진출로 미국시장 확대 나서"

신세계푸드의 글로벌 대안식품 전문 자회사 베러푸즈(Better Foods)가 미국에서 열린 세계 최대 자연식품 박람회인 '내추럴 프로덕트 엑스포(Natural Product Expo, 이하 NPEW)에서 식물성 대안식 브랜드 '유아왓유잇(You are What you Eat)'을 선보이며 미국시장 확대에 나섰다. NPEW는 미국 서부 캘리포니아주 애너하임에서 개최되는 세계 최대 규모의 자연, 건강식품 전문 박람회로 전 세계의 내추럴 식품 트렌드를 파악할 수 있는 대표 전시회로 손

호남

신안군, 기계 수확 양파 톤백 유통 활성화 박차

신안군은 13일 군청 영상회의실에서 ㈜신세계푸드와 기계 수확 양파 톤백 유통 활성화를 위한 업무협약을 체결했다. 이날 협약식에는 신안군과 ㈜신세계푸드 관계자를 비롯해 신안군 양파 기계화 우수사례 생산자 단체 등 20여 명이 참석했다. 이번 협약은 미래 성장산업으로 농업을 육성하기 위해 양파와 같은 밭작물 재배 기술의 작업 편의성 개선과 노동력 절감의 필요성에 대해 신세계푸드가 깊이 공감한 데 따른 것이다. 신세계푸드는 오는 2026년 3월

식음료

신세계푸드, '베키아에누보' 프리미엄 홈카페 수요 잡는다

신세계푸드는 전문점 수준의 커피와 디저트를 합리적으로 즐길 수 있는 '베키아에누보' 홈카페 제품 확대에 나선다고 13일 밝혔다. 시장조사업체 유로모니터에 따르면 지난해 국내 1인당 연간 커피 소비량은 405잔으로 전 세계 1인당 연간 커피 소비량(152잔)과 비교해 두 배 이상 높은 것으로 나타났다. 국내 1인당 커피 소비량은 2018년 363잔에서 연평균 2.8% 증가해 올해 기준 미국(318잔)보다 80잔 이상 많은 커피를 소비했다. 커피 소비량은 많은데, 가격 부담

식음료

식품계 '테슬라' 외치는 송현석···신세계푸드, 대안식품 혁신 고도화

"기존의 동물성 식품을 대체하자는 게 아닙니다. 먹거리에서 대안을 제시하고 소비자 선택지를 넓혀 새로운 시장을 열자는 겁니다." 송현석 신세계푸드 대표는 지난 4일 서울 종로구 대학로 순대실록 대학로본점에서 열린 대안식품 설명회 '베러클래스(Better Class)'에서 이 같이 말했다. 송 대표는 이 자리에서 대안식품 연구개발(R&D) 역량 고도화를 통해 관련 시장에서의 혁신과 성장 의지를 다졌다. 대안식품은 '더 좋은 음식으로 더 나은 세상을 만든

식음료

'고기 없는 순대' 선보인 신세계푸드, 대안식품 R&D 강화한다

신세계푸드가 대안식품 연구개발(R&D) 역량 고도화를 통해 대안식품 시장에서 혁신과 성장 의지를 다진다. 대안식품 브랜드로는 대안육 '베러미트(Better Meat)'와 대안식 '유아왓유잇(You are What you Eat)'이 있다. 신세계푸드는 2021년 '고기 보다 더 나은 대안육으로 인류건강, 동물복지, 지구환경에 기여하자'는 의지를 담아 대안육 브랜드 '베러미트'를 론칭했다. 이어 2023년에는 식물성 대안식 브랜드 '유아왓유잇(You are What you Eat)'을 론칭하고, 식

식음료

신세계푸드, 노브랜드 버거 가격 최대 400원 올린다

신세계푸드가 버거와 사이즈 메뉴 가격을 최대 400원 올린다. 신세계푸드는 오는 29일부터 노브랜드 버거의 주요 버거와 사이드 메뉴 등 30여 종의 판매 가격을 100원~400원(평균 3.1%) 상향 조정한다고 28일 밝혔다. 신세계푸드는 원재료 비용과 물류비·인건비, 공공 요금 등 노브랜드 버거 매장 운영을 위한 비용 부담이 커지면서 가맹점의 수익 보전을 위해 판매가를 상향 조정한다고 설명했다. 이번 조정으로 대표 메뉴인 NBB 시그니처 단품 가격은 4400원

식음료

신세계푸드, 각 사업부문 고른 성장···작년 영업익, 전년比 28%↑

신세계푸드는 지난해 연결 기준 영업이익이 264억원으로 전년 대비 28.4% 증가한 것으로 잠정 집계됐다고 6일 공시했다. 같은 기간 매출액은 1조4889억원으로 5.5% 늘었고, 당기순이익은 106억원으로 흑자 전환했다. 신세계푸드는 각 사업 부문이 고루 성장하고 효율성이 향상돼 실적이 개선됐다고 밝혔다. 신세계푸드는 ▲식품제조·유통 ▲급식(구내식당) ▲외식 ▲베이커리 등 4개 사업군을 영위하고 있다. 신세계푸드 관계자는 "각 사업부문의 효율성이 향상

식음료

신세계푸드, 대안육 '베러미트' 이마트 입점

신세계푸드가 대안육 시장 확대 가속화에 나선다. 신세계푸드는 대안육 '베러미트(Better Meat)'의 온‧오프라인 판매처와 활용 메뉴를 본격 확대한다고 25일 밝혔다. 베러미트는 신세계푸드가 '고기보다 더 나은 대안육'으로 인류건강, 동물복지, 지구환경에 기여하자는 의지를 담아 2021년 출시한 대안육 브랜드다. 신세계푸드가 2022년 전세계 최초로 대두단백·식이섬유 등 100% 식물성 원료로 만들어 출시한 '베러미트' 식물성 런천 캔햄은 온라인몰에서