식음료

간 보는 인앤아웃···'美 3대 버거' 국내 상륙 코앞

'미국 3대 버거'로 불리는 인앤아웃 버거가 4년 만에 서울에서 팝업스토어를 열었다. 전날 기습 공지에도 수백명 인파가 몰렸다. 한국 시장 진출 여부에 다시금 관심이 쏠린다. 인앤아웃 버거는 지난 1일 서울 강남구에서 팝업스토어를 열었다. 고객들이 오전 6시부터 대기 줄을 서는 오픈런 현상이 벌어졌고 오픈 직전에는 건물 뒤쪽까지 300m가량 긴 줄이 생기기도 했다. 10시 30분 오픈과 동시에 준비된 버거는 모두 판매됐다. 이날 행사에선 인앤아웃 대표

[유통가 뒷담화]백화점에 ‘샤넬급 대우’ 요구한 쉑쉑버거

최근 백화점들이 유명 ‘맛집’ 유치에 어느 때보다 열을 올리고 있습니다. 백화점 업계 큰 손으로 급부상한 밀레니얼 세대들이 선호하는 식당을 입점시키면 식품관 매출 상승과 백화점 방문객 증가 효과를 누릴 수 있기 때문인데요. 온라인 시장이 급속도로 커지면서 이제 소비자들은 직접 매장을 찾지 않고 ‘터치와 클릭’으로 쇼핑을 끝냅니다. 때문에 백화점 같은 오프라인 유통사들은 ‘전국 맛집’ 같은 콘텐츠로 어떻게든 소비자를 다시 백화점

SPC 쉐이크쉑, 싱가포르 공략 성공해야하는 이유

허희수 전 SPC 부사장의 야심작 ‘쉐이크쉑’이 글로벌 성장축으로 낙점한 싱가포르에 첫 매장을 오픈했다. SPC는 동서양을 잇는 핵심 거점지로 삼고 오는 2024년까지 공격적으로 매장을 확대한다는 전략이다. 이와 관련 유통업계에서는 경영 일선에서 물러난 허 전 부사장의 경영능력이 뒤늦게 빛을 발했다는 평가를 내놓고 있다. SPC그룹은 17일 싱가포르 창이국제공항과 연결된 복합 상업단지 ‘주얼창이’에 프리미엄 버거 브랜드 쉐이크쉑

[상식 UP 뉴스] “쉐이크쉑, 파인캐주얼 시장 개척할 것”···파인캐주얼이란?

뉴스 속 알 듯 모를 듯한 단어, 상식 UP 뉴스가 풀어드립니다~. 오늘 알아볼 용어는 파인캐주얼인데요. 기사 속에서는 어떻게 쓰였을까요? “11시25분께 SPC그룹 관계자의 도움을 받아 안으로 들어가니 쾌적한 환경의 레스토랑 풍경이 펼쳐졌다. SPC그룹은 쉐이크쉑을 통해 ‘파인캐주얼(Fine Casual)’ 시장을 새롭게 개척하겠다고 강조한 바 있다.” (후략) - 7월 28일 본지 기사 『입소문 탄 ‘쉐이크쉑’, 오픈 6일째도 돌풍 여전』 中 발췌 파인캐